Vitamina de Açaí

Preparos: 2 minutos
Preparação: 5 minutos
Rende: 1 porção
Brasileira

Receita de Vitamina de Açaí

O açaí, também conhecido como juçara, é um fruto típico da região amazônica. Ele é considerado um superalimento por ser uma fonte calórica, rica em antioxidantes e nutrientes. Justamente por isso a vitamina de açaí é uma opção saudável e saborosa para quem busca um pré-treino nutritivo.

Além de ser uma opção prática e fácil de preparar, a vitamina de açaí é uma escolha inteligente para quem quer aumentar a resistência física e melhorar o desempenho durante o treino. Isso se deve, em grande parte, à presença de carboidratos de rápida absorção na polpa de açaí, que fornecem energia imediata para o corpo, além de outros benefícios para a saúde.

ATENÇÃO: se você está em dieta, a vitamina de açaí só deve ser usada como pré-treino para quem está fazendo uma dieta para hipertrofia ou para ganhar peso. A fruta em si possui muitas calorias e não é indicada para quem está em busca de emagrecer.

Mas a vitamina de açaí não serve apenas para quem treina, ela também é uma ótima forma para começar os dias quentes ou apenas aquele lanchinho para refrescar durante o verão, sendo uma alternativa mais saudável em relação ao sorvete.

Para melhorar, você pode utilizar várias combinações com a vitamina de açaí: banana, morango, granola, ninho, leite condensado e até whey para os amantes de academia.

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

2 colheres (sopa) de leite em pó (23 g)
100 ml de leite da sua preferência
150 g de açaí
50 g de morango
1 banana média
Açúcar opcional

Modo de Preparo

Coloque o leite e a banana inteira no liquidificador. Bata rapidamente até ficar homogêneo - a banana pode ser prata, nanica ou qualquer outra de sua preferência, mas ela deve estar congelada.
Acrescente o leite em pó e bata novamente para evitar gruminhos - se quiser uma vitamina mais doce, troque o leite em pó por leite condensado.
Adicione o morango, também congelado (ou a polpa de morango), e o açaí. Bata pela última vez até ficar uma mistura bem homogênea - o açaí pode ser a versão em creme/sorvete ou a polpa.
Se desejar, adicione açúcar - é uma etapa opcional, mas eu não costumo colocar, pois o doce da banana costuma ser o suficiente.
Agora, basta colocar em um copo e se servir!