Recheio de Maracujá

Preparos: 5 minutos
Preparação: 15 minutos
Rende: 1 porção
Brasileira

Receita de Recheio de Maracujá

Sabe aquele tipo de receitas prática, econômica e versátil? Esse recheio de maracujá é exatamente isso! Gostoso, leva poucos ingredientes, fica firme, super cremoso e é bem fácil de fazer.

Com ele você pode fazer recheio de maracujá para bolo, recheio de maracujá para trufa e recheio de maracujá para ovo de colher, seja para vender, para festa ou preparar deliciosas sobremesas sem duvidas é a melhor escolha.

Aqui em casa temos duas receitas de recheio de maracuja, uma delas é o mousse de maracujá para recheio, também conhecido como brigadeiro de maracujá e o outro é um recheio gourmet com chocolate branco, ambas as receitas ficam incrivelmente deliciosas, no então uma fica mais cara e a outra é muito barata. Depois de pronta você precisar deixar apenas alguns minutos na geladeira antes de usar. E depois se quiser pode deixar na geladeira por até 10 a 15 dias que ele não estraga.

Suas melhores combinações são com massa de bolo de chocolate, trufa de chocolate branco ou chocolate amargo.

Lista de Ingredientes

• 1 leite condensado (395g)
• 1 creme de leite (200g)
• 1 colher (sopa) cheia de margarina
• 150 ml de suco concentrado de maracujá

Modo de Preparo

1. Dentro de uma panela, coloque a margarina em temperatura ambiente, o leite condensado e o creme de leite. Misture bem e leve para o fogo baixo.
2. Mexa até que o creme comece a engrossar e desgrudar da panela. O ponto ideal é igual de brigadeiro.
3. Aqueça o suco de maracujá para juntar ao creme - o suco deve ser aquecido para que na hora de colocarmos, o doce não talhe. Com o fogo baixo e o suco aquecido, adicione lentamente e misture sem parar até ficar bem homogêneo.
4. Desligue o fogo e transfira para uma travessa de vidro apropriada para alimentos quentes.
5. Cubra com plástico filme, encostando o plástico no doce. Deixe esfriar em temperatura ambiente e está pronto para usar.

Recheio de Maracujá Cremoso

Nunca mais fiz outro recheio. Serve pra Ovo de colher e Ovo trufado.