Preparos: 5 minutos
Preparação: 25 minutos
Rende: 8 porções
Brasileira
Receita de Quentão de Vinho
Quentão de vinho ou quentão de cachaça? Um assunto tanto que polemico, quentão é feito com vinho ou cachaça? Até aonde eu sei e conheço, o quentão é um bebida que tradicionalmente era feita com cachaça por ser mais barata e acessível, combinada com gengibre, limão e açúcar. Já o vinho quente, é feito com vinho e especiarias. No entanto, mesmo não sendo uma bebida brasileira, o quentão em cada região acabou sendo feito de uma maneira diferente. Atualmente muitas pessoas conhecem o quentão com vinho e não com cachaça.
Hoje eu vou ensinar a receita de quentão de vinho, por ser a mais pedida e popular em minha cidade. Mas prometo que da próxima vez irei ensinar como fazer quentão com cachaça.
Um receita simples, saborosa e a queridinha das festas juninas para comer junto com uma pamonha salgada ou cachorro quente.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Lave bem a maçã, corte ao meio, retire o cabo, as sementes e fatie uma das metades em fatias bem finas;
- Dentro de uma panela, coloque o vinho, a água (ou suco de laranja), o açúcar, os cravos, a maça, a casca das laranjas e como opcional a canela em pau;
- Misture tudo e leve ao fogo alto e deixe ferver;
- Depois que ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos;
- Retire os cravos e as canelas com uma colher e sirva bem quente.
Informação Nutricional
Porção de 200 ml
| Calorias | 168 kcal |
| Carboidratos | 42 g |
| Sódio | 16 mg |