Panqueca com Farinha Integral

Preparos: 5 minutos
Preparação: 10 minutos
Rende: 16 porções
Brasileira

Receita de Panqueca com Farinha Integral

Procurando por uma panqueca saudável? Essa receita de panqueca com farinha integral é sem duvidas uma excelente escolha, pois a farinha integral é rica em fibras e muitos outros nutrientes, como cálcio, ferro e vitaminas do complexo B, além de atuar no metabolismo e ajudar a manter uma dieta balanceada para auxiliar no emagrecimento.

Geralmente quem está buscando uma vida fit, também quer rapidez e praticidade e essa receita de panqueca com farinha integral fácil é sem duvida uma boa alternativa, além de ser levinha e saborosa.

E então, vamos inovar em suas refeições, e aprender como fazer panqueca com farinha integral rápida e sem farinha de trigo branca?
Uma opção de lanche saudável e que também pode ser congelada. Podendo ser uma opção também para o dia a dia, ou até para marmitinha fit.

Lista de Ingredientes

• 2 ovos grandes
• 2 xícaras (chá) de farinha integral
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

1. Em um recipiente quebre os ovos para se certificar que eles não estão estragados. Transfira para um liquidificador e adicione o leite, a farinha integral peneirada e sal;
2. Bata a massa da panqueca por aproximadamente 5 minutos para que fique bem homogênea;
3. Unte uma frigideira (18cm) com azeite ou utilize uma antiaderente. Leve ao fogo baixo e deixe aquecer por 1 minuto.
4. Com uma concha, pegue a massa e despeje no centro da frigideira. Segure no cabo da frigideira e delicadamente balance-a de um lado para o outro para que a massa fique fina e preencha todo o fundo da frigideira;
5. Espere a massa soltar do fundo e vire-a para dourar do outro lado. Repita isso com o restante da massa;
6. Depois é só colocar o recheio e levar ao forno por 5 minutos para aquece-la por inteiro.