Paçoca de Liquidificador

Preparos: 5 minutos
Preparação: 15 minutos
Rende: 12 porções
Brasileira

Receita de Paçoca de Liquidificador

Paçoca de liquidificador! Mais fácil impossível. Receita deliciosa para fazer para sua Festa Junina junto com um delicioso curau de milho ou durante o ano para alegrar a criançada.

Para comer de colher, como recheio, de cobertura, fazer pudim de amendoim ou cortar em quadradinho, a paçoca é um dos doces mais famosos do Brasil, e hoje além de aprender como fazer paçoca de amendoim no liquidificador, vou te contar qual é o ingrediente secreto para deixar essa receita com o sabor que a gente conhece, adivinha só? É o sal!

Nunca foi tão simples fazer uma paçoca caseira, imagina só, paçoca de liquidificador. E tem mais, essa paçoca de liquidificador caseira é sem leite condensado e leva apenas 3 ingredientes.

Está esperando o que para aprender como fazer?

Lista de Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e descascados
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) rasa de sal

Modo de Preparo

1. Caso o seu amendoim ainda esteja com pele. Pré aqueça o forno a 180 °C. Transfira o amendoim para uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos. Depois esfregue os amendoins (ainda quentes) com um pano de prato limpo e seco até que a casca solte completamente. Passe por uma peneira de malha grossa para separar o amendoim dos dos farelos;
2. Em seguida transfira os amendoins para um liquidificador, adicione o açúcar e o sal. Bata usando o modo pulsar, até triturar e virar uma farofinha (se preferir, use um processador de alimentos);
3. Adicione o amendoim aos pouco e, a toda vez, misture a paçoca com uma colher com o liquidificador desligado. É importante bater o amendoim aos poucos e no modo pulsar;
4. Quando atingir a textura desejada transfira para um recipiente e amasse bem com as mãos;
5. Transfira para uma forma pequena - pode ser retangular ou quadrada, amasse bem e leve para a geladeira por no mínimo 2 horas;
6. Depois é só cortar em quadradinhos e servir.