Ovo de Páscoa Kinder Bueno

Preparos: 15 minutos
Preparação: 90 minutos
Rende: 12 porções
Brasileira

Receita de Ovo de Páscoa Kinder Bueno

Chegou o momento de você aprender uma receita de ovo de páscoa kinder ovo que vai surpreender todo mundo! Com a páscoa chegando, você pode fazer para presentear as pessoas ou até mesmo para vender e fazer um dinheirinho extra, que tal?

O Kinder Bueno é um dos chocolates mais conhecidos da marca e não poderia ficar de fora do cardápio. Eu, particularmente, amo a crocância, o creme, o recheio, ou seja, já deu para ver que o ovo de páscoa kinder bueno é um dos meus preferidos. Tanto para receber, como dar de presente!

E se você quiser inovar ou fazer uma versão diferente, pode ficar tranquilo porque nessa receita, eu também ensino um recheio para ovo de colher maravilhoso e muito cremoso.

O ovo de páscoa caseiro, apesar de muito gostoso, precisa de um bom planejamento para fazer ou vender. Por isso, é muito importante você já aprender e treinar bastante na sua casa.

Então, acompanhe a seguir como fazer o ovo de páscoa kinder bueno para sair na frente nessa data tão especial!

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

350 g de chocolate meio amargo
350 g de chocolate branco
100 g de creme de leite
1/3 colher (café) de pasta saborizante de avelã
Nutella a gosto
Bolacha wafer sabor chocolate com avelã
Formas de silicone

Modo de Preparo

Para o recheio, o primeiro passo é fazer a ganache. Então, em um pote que possa ir ao micro-ondas, acrescente o chocolate branco em barras. Leve ao micro-ondas e aqueça de 30 em 30 segundos, mexa no intervalo, até ele ficar em uma consistência líquida.
Depois, acrescente o creme de leite e mexa bem até incorporar um ingrediente no outro.
Acrescente a pasta saborizante aos pouquinhos e misture - caso você não tenha a pasta saborizante sabor avelã, pode utilizar a essência, mas ela ficará com um sabor um pouco mais fraco. Reserve a ganache na geladeira.
Para a segunda parte do recheio, separe as bolachas wafer ao meio e depois corte cada pedaço em quatro partes com a ajuda de uma faca. Ou seja, as partes ficarão quadradinhas e finas.
Derreta o chocolate preto no micro-ondas e aqueça de 30 em 30 segundos até derreter.
Passe cada pedaço fino de bolacha wafer no chocolate derretido - esse passo vai ajudar a bolacha a não ficar murcha dentro do ovo. Reserve na geladeira.
Enquanto os recheios gelam, faça as cascas dos ovos. Para isso, derreta o chocolate branco e, de preferência, tempero-o - temperar o chocolate faz com que ele não derreta com facilidade, fique mais brilhante e com um aspecto menos emborrachado.
Em uma forma do tamanho de sua preferência - eu utilizei formas duplas de ovo de páscoa de 250 g - coloque o chocolate até a marcação, dê uma leve batidinha na forma para tirar as bolhas de ar e acrescente o molde de silicone que já vem com as formas de ovo de páscoa e, por fim, coloque a terceira parte para fechar.
Reserve um pouco do chocolate branco mole para utilizarmos mais para frente.
Leve para a geladeira até endurecer - o meu ficou entre 15 e 20 minutos.
Depois desse tempo, retire os dois recheios e a casquinha da geladeira e vamos começar a montagem. Desenforme os ovos com cuidado e limpe um pouco das casquinhas que ficam na lateral.
Para rechear, vamos seguir as camadas que temos no Kinder Bueno. Então, o primeiro passo é passar uma camada fina de nutella em toda parte interior do ovo, evite apenas a borda.
Feito isso, coloque os pedaços de wafer banhados em chocolate em uma camada única - a quantidade fica a seu gosto.
Depois dos wafer, coloque a ganache com saborizante de avelã com a ajuda de uma colher, e espalhe bem.
Para finalizar, passe uma camada bem fininha do mesmo chocolate que foi utilizado para a casca. Leve para geladeira para endurecer.
Você pode decorar os ovos com Kinder Bueno ou com o que quiser, ou pode consumir ele simples também. E está pronto!
Um ovo de páscoa kinder bueno para surpreender todo mundo!

Armazenamento:

Geladeira: 7 diasNotas: Pode ser armazenado na geladeira por até 7 dias.

Recheio para Ovo de Colher

Agora, você ainda vai aprender a fazer um recheio de ovo de colher delicioso para ter ainda mais opções na hora de criar os seus próximos ovos de páscoa!

Lista de Ingredientes

1/2 xícara (chá) de leite em pó
3 colheres (sopa) avelã ou amendoim triturado
1 colher (chá) essência de baunilha
200 g de leite condensado
1/3 xícara (chá) de leite integral (80ml)

Modo de Preparo

Junte tudo dentro de uma panela e misture até ficar homogêneo.
Depois leve ao fogo médio e mexa até atingir o mesmo ponto de um brigadeiro.
Desligue o fogo, espere amornar e use para rechear a casquinha do ovo de páscoa

Armazenamento:

Geladeira: 7 diasNotas: Pode ser armazenado na geladeira por até 7 dias.

Anotações

A casca do ovo de colher pode ser feita com chocolate amargo.

Para o ovo de colher, decore com o mesmo recheio usando um saco de confeitar e alguns docinhos enrolados e passados no leite em pó, ou até mesmo com pedaços de kinder bueno.