Preparos: 3 minutos
Preparação: 6 minutos
Rende: porções
Brasileira
Receita de Molho Verde
A primeira vez que fiz molho verde, foi num churrasco em família. Estávamos sem nenhum molho para acompanhar a carne e minha tia veio com a ideia de preparar um molho verde simples.
A receita é bem fácil e leva poucos ingredientes. Já existem versões de molho verde com creme de leite, com ovos e a tradicional com leite, que na minha humilde opinião é a melhor receita de todos. Por isso hoje eu vou te ensinar como fazer molho verde, de uma maneira pratica econômica e que também serve como molho verde para churrasco.
Eu simplesmente amo comer esse delicioso molho verde com pão com linguiça, carnes, torradas, no sanduiche, com pastel ou na salada. Ele fica ainda melhor depois de ficar na geladeira por mais o menos 2 horas, ficando com uma consistência cremosa igual de maionese vede.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Comece lavando o cheiro verde - o cheiro verde é uma mistura de salsinha com cebolinha fresca. Depois pique bem e meça 1 xícara.
- Dentro de um liquidificador coloque o cheiro verde picado, 1 dente de alho descascado e dividido ao meio, 200 ml de leite integral gelado e um pouco de sal.
- Bata em velocidade média por cerca de 4 minutos. Retire a tampa cuidadosamente e com o liquidificador ainda batendo, adicione os 400 ml de azeite em fio.
- Aos poucos o seu molho irá engrossar, dificuldade o liquidificador a bater.
- Acerte o sal se necessário, desligue o liquidificador e transfira para outro recipiente. Sirva em seguida
Anotações:
O molho depois de 2 horas na geladeira, fica com consistência de maionese, firme mas ainda bem cremosa.
Informação Nutricional
Porção de 12 g
| Calorias | 71 kcal |
| Gorduras | 1 g |
| Carboidratos | 1 g |
| Sódio | 77 mg |
Molho Verde
Uma receita simples, com 4 ingredientes e que combina com praticamente tudo, principalmente com churrasco.
Amei muito pratico vou fazer
Comece lavando o cheiro verde – o cheiro verde é uma mistura de salsicha com cebolinha fresca. Depois pique bem e meça 1 xícara.
Não entendi.
Na receita diz :cheiro verde é uma mistura de salsicha(?)com cebolinha fresca.NÃO ENTENDI.Poderia esclarecer essa dúvida .Aguardo
Vi que em cada região do pais, o cheiro verde é uma combinação de ervas, aqui o cheiro verde no supermercado é uma combinação de salsinha com cebolinha. Já em outros lugares é salsa com coentro. Nessa receita se usa salsinha com cebolinha.
Mto bom!
Eu adorei,simplesmente adorei. Muito prático e fácil de fazer. Parabéns pela receita e muito obrigado por me passar esta receita .