Miojo com Requeijão

Preparos: 2 minutos
Preparação: 5 minutos
Rende: 1 porção
Japonesa

Receita de Miojo com Requeijão

Galera, esses dias estava com zero vontade de fazer aquela comida super elaborada, daí lembrei que tinha lá no fundo do armário um miojinho… Pensei – é isso mesmo que vai ter de janta hoje. Mas eu não queria só colocar o miojo na panela e misturar com o temperinho que vem junto, queria algo um pouquinho mais elaborado (mas não muito porque não queria perder horas na cozinha), ai pensei em fazer um miojo com requeijão. E é essa receita que vou ensinar hoje para vocês.

Não, não, não! Não vem com esse papo de que não combina. Miojo é bom, requeijão é bom também, juntos então é uma loucura de tão saboroso! Você tem que concordar comigo que um miojo com requeijão tem seu valor.

O bom do miojo é que você pode pegar o que tiver em casa e colocar que vai ficar bom. Dá pra usar creme de leite, cheddar, catupiry, bacon, tudo fica muito bom! E esse miojo com requeijão que eu fiz, oh, não quero me gabar, mas ficou de lamber os beiços. Fica bem cremosinho, saboroso, é uma ótima opção pros dias que você não quer cozinhar ou está sem tempo.

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

1 miojo (qualquer sabor)
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) requeijão
100g de creme de leite (1/2 caixa)
Salsinha opcional
Queijo parmesão ralado opcional
Água para cozimento

Modo de Preparo

Dentro de uma panela média coloque água - o suficiente para cobrir o miojo. Leve ao fogo médio. Assim que a água levantar fervura, abra o pacote do miojo, reserve o temperinho que vem junto, e coloque o miojo dentro da água. Deixe ferver por 3 minutos. Assim que o miojo cozinhar - precisa estar al dente, escorra a água e reserve.
Dentro de uma panela rasa acrescente o creme de leite e o temperinho que veio com o miojo - para essa receita usei o miojo sabor tomate.
Leve ao fogo baixo e mexa bem até ficar numa consistência cremosa.
Acrescente o miojo ao creme e misture. Coloque o requeijão e mexa bem.
Para finalizar, transfira o miojo com creme para um prato e salpique o queijo ralado por cima. Sirva quente e bom apetite!

Observações e dicas

DICAS: Se você preferir, pode colocar queijo em fatias em seu miojo com ele ainda na panela, ficará mais cremoso.

TROCAS: Você também pode fazer sem creme de leite, e adicionar mais 2 colheres de sopa de requeijão, ou trocar o creme de leite por 50ml de leite integral e misturar bem com o creme de leite.