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Legumes na Airfryer

Preparos: 20 minutos
Preparação: 10 minutos
Rende: 4 porções
Brasileira

Receita de Legumes na Airfryer

Sabemos que para ter uma alimentação saudável e equilibrada é necessário ter um prato colorido com legumes e verduras. Mas também não é novidade que muita gente não gosta de legumes. Eu mesma sou uma dessas pessoas e sempre que posso fujo dos verdinhos. Mas aprender a fazer legumes na Airfyer, foi uma das maneiras que encontrei de consumi-los de forma prática e saborosa.

Nessa receita de legumes na Airfyer, eu utilizei os ingredientes que mais gosto e que estavam na minha geladeira. Mas você pode retirar ou acrescentar legumes que você mais gosta. Os temperos também são opcionais, mas garanto que com a minha sugestão ficará bem saboroso. A Airfyer é muito prática e é uma forma muito saudável de cozinhar os alimentos, já que não utiliza óleo.

Quanto maior você cortar os legumes, mais crocantes eles ficarão; e quanto menor, mais cozidos. Eu indico um tamanho médio, para conseguir o melhor das duas opções, mas você também pode escolher conforme o seu paladar gosta mais. Para quem, assim como eu, não gosta muito de legumes, os pedaços médios e crocantes são melhores e mais saborosos. Sirva com um acompanhamento da sua preferência, assim você terá uma refeição completa, balanceada e bem saudável.

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Antes de iniciar os cortes dos legumes, higienize-os bem e separe-os.
  2. Reserve uma travessa média para colocar os ingredientes cortados e temperá-los no final.
  3. Descasque a cebola, corte em pedaços largos e separe as pétalas.
  4. Descasque a cenoura com um descascador de legumes. Corte a cenoura na metade. Corte as duas metades na horizontal, ficando com quatro fatias e corte as fatias em cubos médios de 1 centímetro.
  5. Corte o pimentão vermelho em pedaços pequenos e retangulares.
  6. Corte e separe o brócolis como preferir. Deixe os ramos em tamanho médio para pequeno.
  7. Coloque todos os legumes cortados na travessa e acrescente o tomate cereja inteiro.
  8. Tempere como preferir ou utilize nossa sugestão: azeite, sal, páprica defumada e mix de ervas.
  9. Misture bem e acrescente tomilho, alecrim ou manjericão fresco.
  10. Pré-aqueça a Airfyer a 200°C por 5 minutos.
  11. Coloque os legumes temperados no cesto da airfryer a 200°C por 20 minutos.
  12. Após os primeiros 10 minutos, abra o cesto e mexa os legumes para misturá-los e mudá-los de posição. Feche e aguarde os 10 minutos finais.
  13. Os legumes ficam cozidos e crocantes. Sirva com um acompanhamento da sua preferência.

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 2 horasGeladeira: 3 diasFreezer/Congelador: 6 mesesNotas: Em uma travessa com tampa

Anotações

Se preferir, acrescente outros legumes como: abobrinha, batata e couve-flor.
Sempre cozinhe legumes e verduras em temperatura alta.

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Informação Nutricional
Porção de 100 g

Calorias65 kcal
Gorduras0,15 g
Colesterol0 mg
Fibras4,4 g
Proteinas2,86 g
Sódio35 mg

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