Preparos: 5 minutos
Preparação: 25 minutos
Rende: 8 porções
Brasileira
Receita de Farinha de Frango
Esta receita é dedicada à turma fitness que está sempre à procura de comidas alternativas, saudáveis e livres de carboidratos. Mas pode ter certeza que a farinha de frango vai agradar todos os públicos. Pode até parecer estranho no começo, mas é exatamente o que o nome diz: uma farinha feita com carne de frango (sendo este seu único ingrediente).
Descobri a farinha de frango quando entrei para a academia e comecei a ter mais contato com pessoas que levam a dieta muito a sério e regulam cada grama de carboidrato que ingerem. Muitos deles trocaram a tradicional farinha de trigo, a qual contém mais de 300 calorias em apenas 100 gramas, pelas farinhas low carb, já que não possuem carboidratos nem glúten.
Mas quando fui procurar no mercado, percebi que as farinhas low carb são muito caras! Por isso, fui atrás de alternativas mais econômicas e acabei encontrando esta receita de farinha de frango. Além de ser 0% carboidrato e não conter glúten, ela também é rica em proteínas. Com esta farinha, você poderá fazer massas, farofas, pizzas, tortas, pães e muito mais.
É importante lembrar que a redução dos carboidratos na dieta não tem relação apenas com o emagrecimento, mas sim com qualidade de vida. Por isso, aposte na farinha de frango, você não vai se arrepender.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Corte o filé de frango em cubos e tempere apenas com sal.
- Coloque o frango picado em uma panela de pressão e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
- Dentro de um liquidificar ou de um processador de alimentos, coloque o frango cozido e bata até triturar bem - se optar pelo liquidificador, você pode utilizar o modo pulsar.
- Dentro de uma assadeira grande, coloque o frango triturado e espalhe bem para que possa assar por igual.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos e retire para conferir. Misture tudo, lembrando de deixar os pedaços bem espalhados pela forma.
- Volte ao forno por mais 10 minutos - este tempo pode variar de acordo com o modelo do forno.
- Confira se ela já estará bem dourada, soltinha e sequinha, caso contrario volte por mais 5 minutos.
- Desligue o forno e está pronta para usar.
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 1 diaGeladeira: 25 diasFreezer/Congelador: 90 diasNotas: Dentro de um recipiente com tampa.Anotações
Informação Nutricional
Porção de 100 g
| Calorias | 162 kcal |
| Gorduras | 3,34 g |
| Carboidratos | 0 g |
| Colesterol | 78 mg |
| Fibras | 0 g |
| Proteinas | 31,05 g |
| Godura Saturada | 1,063 g |
| Sódio | 60 mg |
| Açúcar | 0 g |
Como Fazer Farinha de Frango
Saudável, prática, versátil, saborosa e muito barata. A farinha de frango contém 0% carboidrato e é totalmente sem glúten. Você pode usar para fazer, massas, pizzas e farofa sem carboidratos.
Sugestão de Cardápio
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