Crepioca de Queijo

Preparos: 2 minutos
Preparação: 5 minutos
Rende: 1 porção
Brasileira

Receita de Crepioca de Queijo

Crepioca de queijo ou pão de queijo de frigideira, essa receita é uma delicia e já é sucesso no Brasil todo. Seja para o povo fitness, ou para quem não está na vibe da dieta, a crepioca é uma opção sensacional que cai bem com qualquer recheio.

De queijo, ou com queijo, a diferença está aonde entra o ingrediente. Na crepioca de queijo iremos misturar a mussarela com a massa da crepioca simples. Mas se preferir, use o queijo apenas no recheio.

A crepioca pode ser feita doce, salgada, de chocolate, como crepioca de pizza ou simplesmente usando 2 ingredientes, ovo e tapioca. Uma receita tão fácil, rápida e prática que todo mundo ja incluiu ao cardápio.

Com essa mesma receita saudável, você pode preparar vários discos, adicionar nosso molho a bolonhesa e fazer panqueca de crepioca. Fica delicioso!

Lista de Ingredientes

• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) cheias de goma tapioca
• 1 fatia de mussarela
• 1 colher (sopa) de requeijão opcional
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Dentro de um recipiente bata ligeiramente os ovos com um batedor de arames;
2. Junte a goma de tapioca (massa pronta para tapioca), adicione o requeijão e o sal. Bata ligeiramente até ficar homogêneo;
3. Pique ou rasgue com as mãos a fatia de mussarela, junte com a massa e misture;
4. Leve ao fogo baixo uma frigideira antiaderente ou untada com azeite/óleo. Deixe aquecer por 1 minuto;
5. Despeje a massa e espere até que solte do fundo da frigideira. Vire e doure dos dois lados;
6. Adicione o recheio desejado e sirva.