Costelinha de Porco na Airfryer

Preparos: 15 minutos
Preparação: 40 minutos
Rende: 3 porções
Brasileira

Receita de Costelinha de Porco na Airfryer

Costelinha de porco suculenta, bem macia e que desmancha na boca… Não tem nada mais gostoso, não é mesmo? Até pra mim que não sou muito fã de carne de porco, me rendi a essa delicia.

A costelinha de porco na airfryer é uma ótima opção para quem quer desfrutar de uma refeição deliciosa e crocante sem ter que fritar em óleo quente. Além disso, a costelinha de porco na airfryer é a junção perfeita de carne e gordura, e, é bastante popular por ser, além de saborosa, uma opção bem mais barata comparado com outros cortes de carne.
Você já sabe que a Airfryer permite que você frite os alimentos sem óleo, na metade do tempo, mantendo todas as propriedades nutricionais. Além disso, a Airfryer permite que você experimente variadas receitas e a qualquer momento.

costelinha de porco na airfryer com barbecue

Sabe porque eu amo essa receita de costelinha na airfryer? Porque é uma receita relativamente fácil de fazer, mesmo para iniciantes na cozinha. A airfryer é uma opção mais saudável quando se comparada com fritar a costelinha em óleo quente, e também é muito fácil de usar.

Também, a receita em si é bastante prática e requer apenas alguns temperos básicos e molho barbecue se desejar. A elaboração é simplesmente temperar, colocá-la na airfryer e deixar cozinha. Aqui está uma receita simples para fazer em casa. Depois sirva com um arroz soltinho e uma salada de maionese!

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

1,5 kg de costelinha de porco
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Curry opcional
Alecrim opcional
Azeite a gosto
Barbecue opcional

Modo de Preparo

Escolha uma costelinha com menos gordura. Corte em pedaços maiores para caber dentro da cesta da airfryer e transfira para um recipiente.
Comece a temperar. Usei sal, pimenta-do-reino, curry e alecrim. Depois regue com um pouco de azeite e esfregue por toda a carne. Cubra com um pano e deixe descansar por 10-15 minutos.
Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
Acomode a costelinha dentro da airfryer, sem deixar um pedaço sobre o outro, se for necessário, faça em duas partes.
Programe a airfryer para 25-30 minutos, a 180°C. Vire na metade do tempo.
Retire a costelinha da airfryer e pincele generosamente com molho barbecue.
Retorne a costelinha à airfryer e programe para mais 10 minutos. É importante lembrar que o tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência da sua airfryer, o tamanho e espessura da costelinha de porco e até do seu gosto em relação ao ponto da carne. Fique de olho.
Retire a costelinha da airfryer e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.