Coração na Airfryer

Preparos: 10 minutos
Preparação: 30 minutos
Rende: 5 porções
Brasileira

Receita de Coração na Airfryer

Para os amantes de carne e churrasco, não pode faltar aquela porção de coração de frango nos eventos! Mas, se você quiser preparar esse ingrediente no seu dia a dia de maneira rápida, acompanhe a receita de hoje em que vou te ensinar a fazer coração na airfryer!

Essa parte do frango é muito saborosa e uma escolha perfeita para diversas ocasiões, pois pode ser feita para pratos mais sofisticados ou ser consumida como petisco rápido e fácil de fazer. E se já é simples fazer na churrasqueira ou na panela, imagina um coração de frango na airfryer? Pois é!

Nós, geralmente, damos preferência para as carnes e músculos do frango, mas um miúdo bem feito, como o coração na airfryer, faz sucesso entre os carnívoros. Além de tudo, o coração de frango é rico em proteínas e muito nutritivo para o nosso organismo.

O coração é facilmente encontrado em qualquer açougue ou mercado e é acessível aos nossos bolsos. E, para te ajudar ainda mais, na receita de coração na airfryer que vou te ensinar, utilizei somente ingredientes baratos e populares, você vai ver! Sem contar que você ainda suja pouquíssima louça… Só vantagens!

Então, vamos lá aprender como fazer coração de frango na airfryer!

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

500 g de coração de frango
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Farinha de rosca ou farinha de trigo opcional
Azeite a gosto

Modo de Preparo

O primeiro passo é limpar o coração de frango, pois geralmente ele vem com gorduras extras e sangue. Lave bem e depois seque com um papel toalha ou guardanapo de pano - esse passo é essencial, pois eu acabei deixando um pouco do líquido e ao misturar com a farinha, virou uma pasta.
Em um recipiente, coloque os corações para temperá-los com sal e pimenta-do-reino - para quem gosta, também é opcional colocar um pouco de suco de limão.
Passe a carne já temperada na farinha de rosca para garantir que eles fiquem bem crocantes - como eu estava sem farinha de rosca, eu utilizei a farinha de trigo e funcionou também, mas ele fica bem mais gostoso com a farinha de rosca, ok?
Reserve. Enquanto isso, se você não quiser sujar muito a airfryer, pegue um pedaço de papel alumínio do tamanho do recipiente da fritadeira e forre-o.
Espalhe os corações na airfryer de modo que não fiquem um em cima do outro.
Pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 180ºC.
Depois, adicione o coração empanado e deixe fritar por 20 minutos a 180ºC.
Mexa um pouco, aumente a temperatura da airfryer para 200ºC e deixe por mais 5 a 8 minutos - se você gosta de uma carne mais passada, pode deixar mais tempo.
Agora é só servir e aproveitar o coração na airfryer!