Cachorro Quente de Forno com Pão de Forma

Preparos: 10 minutos
Preparação: 20 minutos
Rende: 4 porções
Brasileira

Receita de Cachorro Quente de Forno com Pão de Forma

Bateu preguiça, quer comer algo diferente ou chegou visitas inesperadas? Cachorro quente de forno com pão de forma será a salvação do dia! Usando salsinha, molho de tomate, batata palha e pão de forma você pode fazer um delicioso lanche para o jantar sem sujar muita a louça e nem ficar na cozinha.

Existem diversas versões desse cachorro quente de forno com pão de forma, isso porque cada região do nosso Brasil, o cachorro quente é feito é feito de uma maneira diferente.

Minha avó fazia usando poucos ingredientes, já minha mãe, fazia cachorro quente de forno gourmet, com direito muito requeijão no recheio e purê de batata para finalizar. Aqui em casa faço uma versão bem simples e prático usando o que tenho na geladeira, aquela famosa receita ‘vai o que tiver’.

Iremos usar o molho de salsicha para cachorro quente que já ensinei aqui no blog, também usaremos maionese, milho, batata palha, queijo e claro pão de forma. Essa receita farei usando o pão com casca, mas se você preferir pode retirar, sem problemas.

Lista de Ingredientes

• 1 pacote de pão de forma
• 2 xícaras (chá) molho pronto
• 600 g de salsicha
• 300g de mussarela
• 1 xícara (chá) de milho
• 2 tomates italiano
• 5 colheres (sopa) de maionese
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• Batata palha a gosto

Modo de Preparo do Molho

1. Lave as salsichas e pique em rodelas finas. Reserve;
2. Descasque e pique a cebola, amasse o alho e junte os dois dentro de uma panela com azeite ou óleo. Leve ao fogo médio e deixe refogar;
3. Acrescente a salsicha, misture e adicione o molho de tomate pronto e um pouquinho de água. Tempere com sal, orégano e outros temperos a gosto - se desejar um molho grosso para adicionar ao cachorro quente, dissolva 2 colheres de sopa de farinha de trigo com 4 colheres de sopa de água e junte ao molho, misture bem e pronto;
4. Desligue o fogo e reserve.

Modo de Preparo

1. Pique os tomate em pequenos cubinhos, descartando a polpa com as sementes, reserve;
2. Dentro de uma forma média, faça uma camada com o pão de forma. Nas laterais será necessário cortar algumas fatias para que forre todo o fundo da forma;
3. Com uma colher adicione a maionese (fica muito gostoso misturar com mostarda) e espalhe por toda a camada de pão de forma;
4. Em seguida, com o auxilio de uma colher coloque um pouco do molho da salsicha. Faça uma camada de queijo, outra de milho, outra de salsicha e uma de tomate picado se desejar;
5. Finalize com outra camada de pão de forma, cubra um pouco mais de molho de salsicha e com queijo;
6. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até gratinar - caso seu forno não gratine, asse até o queijo derreter. Cubra com batata palha e sirva.