Bolo de Massa Puba

Preparos: 10 minutos
Preparação: 40 minutos
Rende: 1 porção
Brasileira

Receita de Bolo de Massa Puba

Recentemente ensinei aqui no site como fazer massa puba, e lembram que eu disse que ensinaria a fazer duas receitas com essa massa puba? Pois então, hoje vou te ensinar como fazer bolo de massa puba. Fica uma delícia, bem cremoso, suave e macio. É super fácil e rápido de fazer.

Essa receita de bolo de massa puba é ideal para servir no café da tarde para a família. O bolinho, um café ou chá, quem sabe uma geleia para passar por cima? Nossa senhora, fica incrivelmente saboroso! Consigo até imaginar a cena e sentir o cheirinho do bolo recém saído do forno.

Muito incrível como a mandioca, que é uma raiz, pode virar uma massa e um bolo. Muito bom quando podemos preparar o mesmo alimento de maneiras diferentes, assim estamos sempre inovando na cozinha e com muitos quitutes gostosos para comer.

Se você não viu o que é a puba ainda, fique sabendo que é uma farinha feito com a mandioca fermentada. A partir dela podemos fazer várias receitas, como pé de moleque (que também ensino aqui) e essa receita de bolo de massa puba que vamos aprender agora. Bora lá?

Bolo de Massa Puba Tradicional

Um bolo cremoso, gostoso e com sabor de tradição, esse é o verdade bolo de massa puba.

Lista de Ingredientes

• 1 kg de massa puba fresca
• 1 xicara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 300 ml de leite de coco
• 4 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 50 g de coco ralado

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador coloque os ovos, a manteiga, o açúcar, o sal, o leite de coco e o coco ralado, acrescente a massa puba e o leite. Bata em velocidade máxima até ficar líquido.
2. Em uma forma untada com azeite e farinha despeje toda a massa.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos - para saber se o bolo está pronto, coloque um palitinho, se ele sair limpo é porque está no ponto.
4. Retire o bolo do forno, espere esfriar e é só servir. Bom apetite.

Bolo com Massa Puba Fofinho

Uma opção um pouco menos cremosa.

Lista de Ingredientes

• 4 ovos
• 200 g de manteiga sem sal
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
• 500 g de massa puba
• 200 ml de leite de coco
• Pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de Preparo

1. Bata manteiga com o açúcar até virar um creme branco e homogêneo - o açúcar precisa diluir completamente.
2. Em seguida misture os ovos. Transfira para uma batedeira e bata em velocidade média.
3. Acrescente a massa puba, uma pitada de sal, o leite de coco e misture bem até ficar uma massa lisa e cremosa. Finalize adicionando o fermento em pó e misture bem.
4. Unte uma forma e polvilhe como preferir, transfira a massa e leve para assar.
5. Asse em forno pré aquecido a 180° C por 35-40 minutos. Faça o teste do palito.

Como Fazer Bolo de Massa Puba

Veja essa deliciosa receita de bolo de massa puba. Super fácil de fazer.