Preparos: 5 minutos
Preparação: 25 minutos
Rende: 8 porções
Brasileira
Receita de Bolo de Chocolate Low Carb
Quem não gosta de um docinho, né? Seja de sobremesa ou para saborear durante o café da tarde, todo mundo aprecia um chocolate. O problema é que esse doce tão amado e popular pode conter mais de 500 calorias em apenas 100 gramas! Por isso, eu fui atrás de uma alternativa e encontrei a receita de bolo de chocolate low carb.
Você também está de dieta, procurando perder uns quilinhos, ou quer fazer uma reeducação alimentar, mas não quer abrir mão de um bolinho? Fique tranquilo, com o bolo de chocolate low carb, você une o útil ao agradável, com direito até a cobertura de chocolate.
Muita gente acredita que as comidas low carb perdem o sabor, mas isso é mito! Eu mesma já servi este bolo de chocolate low carb para meus amigos, sem antes avisar que era uma versão fitness do bolo, e nenhum deles percebeu a diferença. Alguns até me pediram a receita depois.
E se engana quem pensa que apenas as pessoas fitness gostam deste tipo de comida. O bolo de chocolate low carb é para agradar todos os públicos, pois é saboroso, docinho, saudável, fácil de fazer e, o melhor, a receita cabe no bolso.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque os ingredientes secos (cacau em pó, farinha de amêndoas, adoçante eritritol e farinha de coco). Misture bem.
- Abra um buraco na massa e coloque os ovos, o creme de leite e a essência de baunilha. Misture até ficarhomogêneo.
- Quando a massa estiver homogênea, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Transfira a massa dentro de uma forma médio (18cm de diametro) de silicone ou previamente untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos.
- Quando o tempo acabar, faça o teste do palito, caso contrario deixe assar por mais alguns minutos.
- Se estiver pronto, espere o bolo esfriar e desinforme. Depois, basta cobrir com a calda de chocolate e servir.
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 2 diasGeladeira: 7 diasFreezer/Congelador: 6 mesesNotas: Dentro de um recipiente coberto com papel alumínio.Anotações
Lista de Ingredientes para Calda
Modo de Preparo da Calda
- Enquanto o bolo está no forno, prepare essa calda deliciosa. Pique o chocolate em pedaços.
- Leve para derreter em banho-maria ou no micro-ondas.
- Para derreter no micro-ondas basta programar para 25 segundos, retirar, mexer e se necessário repetir o processo até que derreta completamente.
- Junte o creme de leite em temperatura ambiente e misture rapidamente até ficar homogêneo.
- Cubra o bolo coma calda.
Informação Nutricional
Porção de 1 fatia
| Calorias | 201 kcal |
| Gorduras | 18,64 g |
| Carboidratos | 6,36 g |
| Colesterol | 144 mg |
| Fibras | 2,7 g |
| Proteinas | 6,45 g |
| Godura Saturada | 14,389 g |
| Sódio | 149 mg |
| Açúcar | 3,26 g |
Como Fazer Bolo de Chocolate Low Carb
A Receita Natureba mostra passo a passo como fazer a receita de Bolo de Chocolate Low Carb: simples, saborosa e saudável.
Sugestão de Cardápio
Veja algumas receitas para acompanhar o seu Bolo de Chocolate Low Carb.
