Bolo de Café Soluvel

Preparos: 5 minutos
Preparação: 45 minutos
Rende: 8 porções
Brasileira

Receita de Bolo de Café Soluvel

Essa receita foi criada especialmente para os amantes de café. Um bolo de café solúvel macio e delicioso. Certo dia decidi juntar alguns ovos, farinha e café solúvel o resultado foi surpreendente, um bolo fofinho, gostoso e que ganhou o paladar de todos da minha familia

Sabe aquele tipo de receita rápida que num piscar de olhos fica pronta. Você não vai precisar de liquidificador e nem batedeira, melhor ainda os ingredientes que vão nesse bolo de café solúvel, são ingredientes que sempre temos em casa. Foi só misturar tudo e levar ao forno.

Esse bolo simples é perfeito para servir no café da manhã, mas também pode se tornar uma linda e gostosa sobremesa quando servido fatiado em pedaços com uma bola de sorvete de creme em cima.

Lista de Ingredientes

• 1 xicara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 6 colheres (sopa) de café solúvel forte
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1/4 de xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Numa tigela coloque os ovos e bata ligeiramente com um batedor de arame. Depois que os ovos estiverem bem batidos acrescente o óleo e o açúcar, bata mais 2 minutos;
2. Em seguida adicione a água quente (não precisa estar fervendo), o café solúvel (ou um 1 e 1/4 de xícara de café forte passado na hora), chocolate em pó e o fermento em pó. Misture delicadamente. Depois adicione 1 xícara de farinha de trigo peneirada, misture e finalize peneirando o restante da farinha de trigo. Misture até ficar bem homogêneo;
3. Unte uma assadeira (22x9 cm) com manteiga e enfarinhe com farinha de trigo e despeje toda a massa do bolo;.
4. Leve para assar em forno preaquecido a 180° C por cerca 45 minutos. Para conferir se o bolo está assado espete um palito na massa, se sair limpo esta pronto. Espere amornar e desenforme com cuidado;
5. Sirva puro ou com uma calda simples de chocolate.