Arroz no Micro-ondas

Preparos: 5 minutos
Preparação: 26 minutos
Rende: 3 porções
Brasileira

Receita de Arroz no Micro-ondas

Já aconteceu de acabar o gás e você não ter ideia do que fazer de almoço? Ou, quem sabe, você ainda está aprendendo a cozinhar ou simplesmente tem preguiça de cozinhar no fogão? Seus problemas acabaram! Hoje, vou te ensinar a preparar arroz no micro-ondas. Não existe receita mais fácil, prática e rápida do que essa! Não tem mais desculpa para não fazer arroz em casa.

Eu me rendi ao arroz no micro-ondas quando eu e meu namorado fomos morar sozinhos. A gente só tinha uma cama, uma geladeira, um micro-ondas e um sonho, e deu tudo certo! Como demorou um pouco para comprarmos um fogão, fomos obrigados a nos virar com as receitas feitas no micro-ondas. No começo, sofremos um pouco até entender o que poderíamos cozinhar ali, mas no final da semana, meu namorado já nem queria mais comprar fogão, mas eu, como cozinheira, não poderia deixar isso acontecer.

Pode até parecer estranho cozinhar no micro-ondas, confesso que eu tinha um pouco de preconceito antes, mas depois que descobri as diversas receitas que posso fazer no aparelho, nunca mais voltei atrás. Além de preparar arroz no micro-ondas, eu adoro cozinhar batata doce no micro-ondas. Quem poderia imaginar que podemos fazer uma refeição inteira nele?

Conversor de Medidas para Ingredientes:

Lista de Ingredientes

1 e 1/2 xícara (chá) de arroz
3 xícaras (chá) de água
1 dente de alho
1/2 cebola
2 colheres (sopa) de óleo de soja
Sal a gosto

Modo de Preparo

Descasque e pique a cebola e o alho em cubinhos - eu utilizei apenas metade de uma cebola pequena.
Em uma travessa própria para micro-ondas, adicione o óleo, o alho e a cebola picados. Misture bem, tampe e leve ao micro-ondas por 1 minuto - a tampa também deve ser própria para o aparelho, com os furinhos para sair o vapor.
Adicione o arroz e tempere com sal. Misture bem. Acrescente a água e misture novamente, deixando todos os grãos submersos - você pode temperar o arroz da maneira que preferir.
Tampe e leve ao micro-ondas por 10 minutos - não ultrapasse 10 minutos seguidos sem dar uma pausa porque a água pode ferver demais e dar algum problema na receita.
Após esse tempo, mexa levemente a superfície do arroz e retorne ao micro-ondas por mais 6 minutos até secar toda a água - cuidado ao retirar do aparelho, pois vai estar muito quente.
Deixe o arroz descansando dentro do micro-ondas, ainda tampado, por 10 minutos.
Depois, basta retirar do micro-ondas e servir!

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 1 diaGeladeira: 5 diasFreezer/Congelador: 3 mesesNotas: Dentro de um recipiente com tampa.

Anotações

Se você não tem uma vasilha própria com tampa para micro-ondas, prepare em um recipiente de vidro temperado adequado para aguentar altas temperaturas. Basta tampar com plástico filme e fazer furinhos com um palito de dente ou uma faca para a entrada e saída de ar.

Independente do recipiente escolhido, ele deve ser alto, pois a água pode ferver e subir.