Bolo Maria da Paz

Preparos: 10 minutos
Preparação: 35 minutos
Rende: 10 porções
Brasileira

Receita de Bolo Maria da Paz

Se você assiste televisão deve conhecer a novela da Globo, “A Dona do Pedaço”, o bolo maria da paz fez tanto sucesso, que ajudou sem querer muitas pessoas a iniciarem um negocio próprio de bolos caseiros para vender. Mas também quem é que não fica em casa babando por um bolo daqueles?!

O bolo que também é conhecido como bolo magico, pois é impossível comer um pedaço só, tem uma textura macia, úmida, super fofinho e um sabor sem igual!

A receita original foi divulgada pela confeiteira Renata Grosso Frioli, criadora da receita do bolo maria da paz. A hora que eu soube fui direto testar a receita para poder ensinar vocês como fazer bolo de canela da maria da paz. Uma receita muito fácil com um passo a passo bem simples.

Sem duvidas o bolo perfeito para servir com um cafezinho ou ganhar uma renda extra.

Lista de Ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos;
2. Em uma batedeira, coloque a manteiga em temperatura ambiente, junte o açúcar e bata por 2 minutos em velocidade máxima. Passe uma espátula nas laterais e volte a bater por mais 3 minutos. Irá dobrar de tamanho;
3. Deixe a batedeira batendo em velocidade média e vá adicionando um ovo de cada vez. Depois bata em velocidade máxima por 2 minutos. Transfira esse creme para outro recipiente;
4. Adicione metade do leite, e passando por uma peneira adicione a farinha de trigo, a canela em pó e o fermento. Misture delicadamente com uma espátula ou com um batedor de arames. Adicione o restante do leite e misture novamente;
5. Unte uma forma média com furo no meio (22x8) com manteiga, açúcar e canela, use apenas o necessário para o açúcar e a canela ficarem coladinhos na manteiga, não deve ficar açúcar e canela soltos dentro da forma. Despeje toda a massa;
6. Leve para assar por aproximadamente 35 minutos ou faça o teste do palito. Fure o bolo com um palito de dentes, se sair limpo o bolo está pronto.
7. Espere esfriar e desenforme com cuidado. Polvilhe açúcar com canela com a ajuda de uma peneira sobre todo o bolo. Sirva.