Bombom de Uva na Travessa

Preparos: 20 minutos
Preparação: 120 minutos
Rende: 12 porções
Brasileira

Receita de Bombom de Uva na Travessa

Procurando uma sobremesa fácil e que irá agradar todo mundo na ceia de ano novo, ou até mesmo na ceia de natal? Bombom de uva na travessa!! Com certeza é uma sobremesa para ninguém colocar defeito.

O bombom de uva na travessa, também conhecido como sobremesa de uva na travessa ou surpresa de uva na travessa é uma receita que faz sucesso no Brasil todo, e pode ser servida também em taça individuais.

Como eu conheci essa receita? Sempre que chamávamos alguns amigos para passar o reveillon em casa, um deles sempre trazia o bombom de uva de travessa para a sobremesa. Por que? Porque é uma é receita muito rápida, daquelas que você pode chegar do trabalho, preparar e deixar na geladeira enquanto vai se arrumando, isso tudo antes de ir para o evento em questão. Depois de tanto comer, tive que aprender.

É uma receita prática, porque todo mundo vai gostar, deliciosa, por ter uma combinação sensacional de ingredientes que todo mundo ama sendo eles chocolate, leite condensado, leite em pó e uva – “A mais eu não gosto de uva”. Ok, use morangos, manga, pêssego, fica a seu critério e por ser servida gelada.

Aprenda como fazer bombom de uva na travessa de uma maneira simples e deliciosa.

Lista de Ingredientes para o Creme Branco

• 2 caixas de leite condensado (790 g)
• 2 caixas de creme de leite (400 g)
• 100 ml de leite integral
• 5 colheres (sopa) de leite em pó
• 500 g uva verde sem caroço (Thompson)

Modo de Preparo

1. Coloque dentro de uma panela o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e o leite em pó.
2. Leve ao fogo baixo e sempre mexendo, espere o creme engrossar. O ponto certo é quase um brigadeiro, o creme precisa estar liso e desgrudando da panela, mas não precisa ficar tão grosso.
3. Se você achar que o creme ficou com algumas bolinhas, passe por uma peneira de ferro.
4. Em seguida com o auxilio de uma espátula, mexa bem o creme até ele amornar, reserve.
5. Lave as uvas e corte-as ao meio, junte com o creme reservado e misture bem.
6. Transfira o creme com as uvas para uma travessa bonita.
7. Prepare a ganache.

Lista de Ingredientes para Ganache

• 200 g de chocolate meio amargo (ou ao leite)
• 200 g de creme se leite

Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate em banho maria, ou no micro-ondas. Para derreter no micro-ondas, coloque o chocolate dentro de um recipiente e deixe derreter por 30 segundos, retire, mexa, e volte novamente por mais 20 segundos, faça isso voltando ao micro-ondas de 20 em 20 segundos até derreter.
2. Junte o creme de leite e misture ligeiramente até incorporar bem.
3. Despeje o ganache pronto sobre o creme com a uvas, cubra a travessa com uma tampa ou com plástico filme.
4. Leve a geladeira por no mínimo 2 horas. Sirva gelado.

BOMBOM DE UVA NA TRAVESSA//SOBREMESA FÁCIL E DELICIOSA.

Hoje trago mais uma receita simples, fácil e deliciosa de fazer, bombom de uva na travessa .